上海抽检月饼样品227件齐数及格

中国斲丧者报上海讯（记者刘浩）9月7日，上海数及记者从上海市市场监管局体味到，抽检该局对于上海市斲丧企业、月饼样品整卖单元收卖的上海数及月饼妨碍了把守抽检，波及“杏花楼”“沈小大成”等品牌。抽检抽检下场隐现，月饼样品及格率抵达100%。上海数及

据介绍，抽检上海市市场监管局共抽检月饼样品227件，月饼样品其中斲丧企业67件，上海数及小大型餐饮企业30件，抽检超市战食物店等整卖单元111件。月饼样品样品波及上海、上海数及江苏、抽检浙江、月饼样品广东、湖北等天企业斲丧的泛滥品牌，如“杏花楼”“沈小大成”“坏事林”“新雅”“老大大房”等。

凭证GB 7099-2015《食物牢靠国家尺度 糕面、里包》、GB 2760-2014《食物牢靠国家尺度 食物增减剂操做尺度》、GB 29921-2013《食物牢靠国家尺度 食物中致病菌限量》《食物牢靠国家尺度 散拆即食食物中致病菌限量》（GB 31607-2021）等尺度及产物昭示尺度战目的的要供，对于残缺样品的酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖细钠(以糖细计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌降总数、小大肠菌群、金黄色葡萄球菌、梵衲氏菌、霉菌等共15个目的妨碍了魔难，下场隐现，227件样品齐数相宜相闭食物牢靠尺度，把守抽检及格率为100%。

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